【启融分析】胖东来，一家别人抄了就要“失败”的公司
最近提起中国的零售行业，都不得不提到这个品牌——胖东来。
河南许昌的本土企业，极致的人性化服务，疫情期间达到70亿以上的年营业额，将90%营业额利润分给员工，每周二闭店休息，员工有将近100天的假期... ...
这些标签叠加在一起，仿佛打造了一个真实版的世外桃源。网友们纷纷点赞打卡，而企业们则准备好了纸笔，琢磨着学一学胖东来的经营“圣经”。
然而学来学去，胖东来的创始人于东来的中心词，好像总是那么几个，比如真诚、快乐、责任、生活... ... ... 这让一直在强调OKR、KPI、ROI的公司们不能理解，用这几个抽象的概念词，企业的利润就能上涨，员工就能努力创造人效吗？为何胖东来的成功，让企业们一看就会，但是一学就废呢？
胖东来有多人性化，在此就不必多做赘述，不管是企业对员工，还是员工对消费者，人们对胖东来的服务评价基本上都用了极致这个词儿，超市里处处透露着对消费者的贴心和温暖。
买菜送菜谱，酒类的试吃装旁边还有下酒的花生米，夏天配备帮电动车座椅降温服务，就连宠物也有被照顾得很好的寄存柜... ...
这一项项的细节设置，我想光靠于东来，或者高管团队是想不到这么详细的，而能做到今天的情况，其实都是靠着一线员工积极主动的去自我完善工作内容。在这个部分，很多企业意识到了员工主观能动性的重要意义，但是回去要么就是开动员大会，发动大家所谓的积极热情，要么就是奖金设置，没有看到这个现象的本质。
在这个部分，胖东来真正的心法是：用善意善心对待员工，就能教会员工如何用善心善意对待他人。启融“进化型组织”研究里面有一句话：魔鬼管理不出一个天堂。也是同样的道理。当人们体会到被真心尊重的感觉，就会把“尊重”这个词儿从抽象概念，变成生活中具体落实的一件事情，一个细节，慢慢在公司组织里形成正循环。
而如果是公司把人当成劳动要素，生产工具，当做工作流程中的一个节点，那么这个节点就必然不会有活力，因为在这个环境下，人与公司是银货两讫，是清清楚楚的分割工作内容与界限，企业做的是明确界限，员工要做的是安全，稳定，不出错。
那么，对于员工来说，学胖东来就是在加活儿，超负荷运转，还有很多心力投入，这对于一般公司来讲肯定是一学就废。
在大家看来，胖东来对员工的福利，好像可以用“无拘无束”来形容，但事实真的是这样么？
其实，高度的自由，是要靠高度的自我努力来实现。胖东来提供的是一个可以自主学习成长的环境。
薪水高于同行业，员工有自己的图书馆、健身房、甚至休假时会被要求40天的假期，要10天去国外旅行，这一切都指向一个目的：让员工见世面。
因为只有见过大江大海的人，才不会在小溪小河里计较。只有一群见过世面的员工，才懂得终身学习，不断完善自我，专注并热爱当下的工作与生活，是一件多么重要的事情，也只有这样的一群人，才能帮助公司不断走向专业化、精细化和垂直化。
在进化型组织里的“认知金字塔”中，我们有一个观点是：人的成长跃迁是心智能力的成长，而非技能的积累。在四种认知中，“自我中心”和“规范主导心智”是普遍的，其价值也是相对较低的。胖东来打造的团队认知是“自主主导心智”以及“内观式心智”，员工们有独立思考的能力，也有自主决断的能力，所以员工们的思考往往是具有高价值和推动力。
此外，胖东来管理岗位是需要竞聘的，不是员工对上级管理层的竞聘，而是员工之间的竞聘，任命一个店长，上级领导都可以不在，全部是基层大家自己选。
比如你是什么级别的，平时的工作、行为符合不符合大家的标准，符合的人才能参与，而参与者也是员工们自己决断，拿竞聘报告去演讲，大家一起打分，然后最终你们自己决出谁是优胜者，完全没有下级参与，也没有上级参与，都是所有参与者自己来做，它是完全公平的、透明的，这就大大激发了员工的参与感与创造力。
而这种民主自治的氛围下的活力，也是管控集权的组织所不能想象的。
胖东来心法三：
尊重基本规则，管理者脚踏实地做企业
看到这里，如果你以为胖东来的成功都是靠员工的积极推动，那就又错了。
胖东来的创始人以及核心团队并不是甩手不管，放任员工自由生长，事实上，他们与员工是各归其位的状态，核心管理者们对于市场和行业研究十分透彻，在战略战术的制定方面，也一直用脚踏实地的态度，推进公司的每一步发展。
比如在中国经济腾飞的大背景下，国内很多零售商依靠廉价的土地人口红利和巨大的市场空间，收获了一段时间高收入与高增速并存的黄金时期，几乎没有人会选择修炼内功和精细运营。
但是胖东来在这种时代背景下，就早早意识到这种蒙眼狂奔就赚钱的模式并不长久，非常强调对商品的重视，于是早早参与“四方联采”。
所谓“四方联采”，指的是河南四个区域零售商洛阳大张、许昌胖东来、信阳西亚和南阳万德隆，自发进行联合采购，组建“四方联采”模式。通过四方联采，成员之间可以共享优质供应链，并通过扩大采购规模降低成本。例如早期，其他三家就依赖洛阳大张在生鲜供应链上的优势，将生鲜价格压缩到比家乐福等大品牌和批发市场都更低，甚至当时一些批发商都要到四个超市进货。
后来，四方联采不仅共享供应链，还会共享财务数据、数据资源，每月进行业务交流会。到2006年，四方联采加入国际独立零售商联盟IGA（IGA是世界上最大、最早的自愿连锁体系，1926年成立于美国）。
因为有这样的供应链，胖东来才可以在疫情期间维持价格不变，保障当地百姓的食物供应，也是因为如此，胖东来能做低价但是有品质的服务，而非现在的某些大型超市，虽然服务不错但是价格让普通百姓望而却步。
回顾胖东来的成功，其实这是一个能量境界极高的人，带动一群员工能量提升的过程。胖东来的成绩不仅在于超市开得多么成功，得到了多少网友的认可，真正宝贵的是胖东来让整个许昌、新乡重新焕发了中华民族骨子里的温良敦厚，积极向上。
有人曾说，商业的本质是盈利。这没有错，问题是做商业的人的思想不能只停留在“盈利”上，做战略咨询十几年，启融也曾经见过几乎相同的战略，但是在不同的公司生长成了截然不同的样子。究其原因，说到底，再好的战略规划，都是由人来实现，老板再厉害，思维能力也是有边界的，员工站在做事的一线，他们的观察和智慧，蕴含的能量不可估量。
而从另一个方面来说，胖东来带动的也不仅仅是自己的公司，他其实用自己的力量带动着许昌、新乡等整个地区的民风，形成了淳朴民风的小气候。而这样的气候既能够让人发挥出价值，也为孕育出更多优秀的企业提供了土壤。
所谓“水能载舟，亦能覆舟。”当企业家和管理者们真正开始有了人本精神，或许中国的商业圈会萌发出更具生命力的景象。
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